글로벌 FoodTech 하드웨어 공급 업체는 중국의 2.3억 달러의 배달 혁명에서 배울 수 있습니다.

글로벌 레스토랑 운영자, 기술 제공자 및 투자자가 식품 배달 산업의 미래를 평가할 때, 그들의 관심은 필연적으로 중국으로 돌아갑니다.

2024년 중국의 온라인 식품 배달 시장은 2,300억 달러를 넘어서 5.53억 명의 사용자에게 서비스를 제공할 것으로 예상되며 매일 6,000만 개 이상의 배달 주문이 수행됩니다.광범위한 규모 외에도 중국의 배달 생태계는 비즈니스 모델, 운영 효율성 및 소비자 수요를 근본적으로 다시 형성했습니다.그 진화는 글로벌 관련성의 교훈을 제공합니다.

레스토랑 SaaS 플랫폼, 체인 브랜드 및 시스템 통합업체를 제공하는 전문 인쇄 하드웨어 공급 업체로서 Hanin은 수년 동안 식품 서비스 하드웨어 부문에 깊이 레레레레중국의 주요 배달 플랫폼 및 레스토랑 브랜드에 걸쳐 대규모 장치 배포에 적극적으로 참여했습니다.광범위한 프론트라인 구현을 통해 글로벌 고객 요구에 대한 이해와 결합하여 우리는 글로벌 FoodTech 이해관계자들에게 귀중한 지침을 제공하는 다섯 가지 주요 통찰력을 증류했습니다.

레슨 1: 고위원회 모델이 방해되고 있습니다 - D2C는 더 이상 선택적 인 것이 아닙니다.

수년 동안 제3자 배달 플랫폼에 의해 부과되는 높은 수수료는 전 세계 레스토랑 운영자에게 지속적인 부담이 되었습니다.중국의 초경쟁 시장에서조차도 주요 플랫폼은 계속 6-8% 이상의 수수료를 부과합니다.그러나 조용히 변화가 진행되고 있습니다.

JD의 예를 들어 새로운 출입자들은 전년 동안 수수료 제로와 같은 공격적인 전략으로 시장에 들어왔으며, 업계의 설립된 이익 분배 모델에 직접 도전했습니다.이것은 단순히 홍보 전략이 아니라 트래픽과 주문을 대신으로 수동적으로 "플랫폼 세금"을 지불하는 시대가 끝에 가까워지고 있다는 명확한 신호를 보내고 있습니다.

동시에 점점 더 많은 레스토랑 브랜드가 여러 배달 플랫폼에 대한 존재를 확장하고 있으며, 일부 유명한 브랜드는 브랜드 자산과 고객 충성도를 강화하기 위해 독립적인 배달 서비스를 시작하고 있습니다.

글로벌 통역 & 테이크웨이

플랫폼 마진이 한계까지 밀려가면서 D2C(Direct-to-Consumer)는 전략적 옵션에서 전략적 필요성으로 전환되었습니다.이것은 공식 웹사이트, 모바일 앱 또는 소셜 생태계에서 임베디드 주문 경험과 같은 독점 주문 채널을 구축하는 것을 포함합니다.

• 레스토랑 SaaS 제공업체

레스토랑이 브랜드 소유 채널, 소셜 플랫폼 및 여러 타사 시장에서 다중 소스 주문 흐름을 구축, 통합 및 관리하는 데 도움이되는 능력은 핵심 성장 엔진이 될 것입니다.

• 레스토랑 운영자를 위한

효율적인 다채널 주문 관리를 보장하기 위해 기술 스택을 재평가해야 합니다.이것은 다른 소스에서 주문을 원활하게 처리하기 위해 강한 호환성과 안정성을 제공하면서 부드러운 D2C 경험을 지원하는 명확하고 효율적인 멀티 사본 영수증을 생산하는 전면 POS 하드웨어, 특히 POS 프린터에 대한 높은 요구를 제기합니다.

Hanin의 클라우드 연결 인쇄 시리즈와 같은 솔루션이 중요한 역할을 합니다.중국에서는 이미 Meituan, Ele.me, Douyin Life Services 및 JD Delivery와 같은 신규 플레이어를 포함한 모든 주요 배달 플랫폼을 단일 장치를 통해 지원합니다.

가난한 날씨에 4G 네트워크를 통해 작동하거나 피크 시간에 이중대역 Wi-Fi 5를 통해 대규모 주문을 처리하든, 이러한 프린터는 안정적인 성능을 보장합니다.명확한 인간 음성 알림과 자동 주문 분할과 결합하여 음료 체인, 빠른 서비스 레스토랑 및 기타 대량 매장이 주문 증가를 효과적으로 처리할 수 있도록 도와줍니다.

이 전투 테스트 된 멀티 플랫폼 호환성은 SaaS 제공자가 클라이언트를 위해 D2C 웹사이트나 미니 프로그램을 구축할 때 병렬 주문 스트림을 관리하는 것을 걱정할 필요가 없다는 것을 의미합니다.입증된 하드웨어 파트너를 선택함으로써, 그들은 D2C 솔루션을 위한 안정적이고 신뢰할 수 있고 원활하게 통합 된 오미채널 성취 백본을 얻습니다.

레슨 2: 부엌은 공장입니다 - 신뢰할 수 있는 하드웨어는 생명선입니다.

배달 플랫폼이 "마지막 마일"을 해결한다면 레스토랑 부엌은 성취의 첫 번째 가장 중요한 마일이 되었습니다.

AI 기반 최적화를 통해 Ele.me는 평균 라이더 대기 시간을 43% 줄였으며, 각 운송사는 하루에 5.7개의 추가 주문을 완료할 수 있습니다.이 효율성 이 이 이 이 이 효율성 이 이 이 이 이 이 이 효율성 이 이 이 이 이 이 효율성 이 이 이 이 이 이 이 이 효율성 이 이 이 이 이 이 이 이 효율성 이 이 이 이 이 뛰어난 압력을 거의동시에 중국의 레스토랑 체인 渗透率은 35%에서 50%로 가속화되고 있으며 주방을 기본적으로 데이터 기반의 표준화된 운영으로 변환하고 있습니다.

글로벌 통역 및 하드웨어 도전

미래의 부엌은 요리 예술에 관한 것이 아니고 속도, 정확성 및 안정성을 위해 최적화된 스마트 공장과 같습니다.

• 핵심 통증 점

고속 운영 환경에서는 작은 지연이나 오류조차도 증폭됩니다.열과 그리스로 인한 단일 정지된 주문 티켓이나 네트워크 지연으로 인한 인쇄를 놓치면 전체 워크플로우를 방해하여 고객의 불만과 명성을 손상시킬 수 있습니다.하루에 수천 개의 주문을 받으면 때때로 실패가 허용할 수 없습니다.

• 하드웨어 차별기

거친 환경은 산업 등급의 신뢰성을 요구합니다.장치는 열, 기름, 습도 및 지속적인 24/7 작동을 견고해야합니다.부엌 프린터는 더 이상 간단한 출력 도구가 아닙니다. 네트워크 명령 허브로서 작동하여 복잡한 주문 데이터를 즉시 분석하고 절대적인 신뢰성으로 명령을 실행합니다.

진정한 산업용 부엌 프린터는 다음과 같은 기능을 갖추어야합니다.

✔️ 세 가지 보호 디자인 (방수, 오일 저항, 먼지 저항) 및 55°C까지 도달하는 부엌에서 신뢰할 수 있는 전문 열 분산 구조.

✔️ POS 시스템, KDS (주방 디스플레이 시스템) 및 ERP 플랫폼과 원활한 통합을 위한 열린 API입니다.

✔️ 250 mm/s 이상의 고속 출력으로 인공지능으로 생성된 주문 지침이 즉시 정확하게 인쇄되어 소스에서 정보 병목을 제거합니다.

레슨 3: 레스토랑과 소매 사이의 경계가 사라지고 있습니다.

레스토랑은 아직도 먹을 수 있는 곳일 뿐인가?중국의 시장 데이터는 매우 다른 이야기를 말합니다.

식품 배달 카테고리는 전통적인 식사를 넘어 신선한 식료품, 제약품, 소비자 전자 제품, 심지어 의류 및 미용 제품을 포함하여 훨씬 확장되었습니다.소비 시나리오는 이제 가족 모임, 사무실 차 휴식, 가정 기반 노인 관리 등을 포함합니다.

더 중요한 것은 레스토랑의 변화입니다.중국 새해 기간 동안, 헤마 프레쉬의 "30분 연회 식사 키트" - 높은 티켓 준비 된 식품 - 80 만 개 이상의 단위를 판매했으며 구조적 변화를 나타내고 있습니다.레스토랑은 하이브리드 엔티티로 진화하고 있습니다.

식당 경험 센터 + 배달 허브 + 새로운 소매 터미널.

글로벌 통역 및 하드웨어 요구 사항

레스토랑의 가장 적게 활용되지 않은 자산은 브랜드 신뢰와 물리적 발자국입니다. 미래의 레스토랑은 지역 사회 기반의 다기능 노드로서 기능할 것입니다.

하닌의 인쇄 솔루션은 이제 전통적인 레스토랑에서뿐만 아니라 우유 차점, 과일 가게, 약국 및 즉시 배달 주문을 처리하는 온라인 슈퍼마켓에서도 널리 배포되고 있습니다.

단일 프린터가 순서적으로 "ribeye 스테이크 세트"를 처리해야 할 때 즉시 "긴급 열 감소 약"을 주문하면 새로운 기술적 요구 사항이 나타납니다.

• POS 시스템은 식당 메뉴보다 훨씬 더 복잡한 SKU 카탈로그와 실시간 재고를 관리해야합니다.

• 미리 포장된 상품은 백엔드 창고 라벨 프린터와 프론트 엔드 영수증 프린터가 필요합니다.

• 무게로 판매되는 신선한 또는 대량 품목의 경우 인쇄 과제는 무게, 가격 및 라벨링의 원활한 통합으로 확장됩니다.

따라서 완전한 기술 기초는 다음을 포함해야합니다.

✔️ 사용자 정의 영수증과 자동 주문 분할을 지원하는 다기능 POS 프린터.

✔️ 재고 관리를 위한 고속 라벨 프린터.

✔️ 가장 중요한 것은 지능형 항목 인식, 정확한 무게 및 추적 또는 가격 라벨의 즉각적인 인쇄를 가능한 AI 인식 스케일 입니다.

이 통합된 하드웨어 스택만이 레스토랑의 새로운 소매 터미널로 원활하게 전환을 진정으로 지원하고 주요 소매 SaaS 시스템과 원활하게 통합할 수 있습니다.

레슨 4: 윤리적 소비가 증가하고 있습니다 - 투명성은 기술이 필요합니다.

세대 Z가 세계적으로 지배적인 소비자 힘이 되면서 지속 가능성과 투명성은 브랜드 차이점에서 시장 출입 요구 사항으로 전환하고 있습니다.

중국의 소비자 행동 추세는 명확한 증거를 제공합니다.

•녹색 포장: 정책과 시장 힘에 따라 환경 친화적 인 포장 채택은 30%에서 65%로 증가했습니다.업스트림 공급망의 성숙함은 우우우수수 섬유와 대나무 상상단 상상류 공급망의 성숙함으로써 상상상류 섬유와 대나무 상상상류상류 상상상류 섬유와 대나무 상류 상류

•식품 안전: JD Fresh의 "원 코드 추적 가능성" 시스템은 소비자가 QR 코드를 스캔하고 원래에서 테이블까지 성분을 추적할 수 있도록 해줍니다.

•사회적 책임: 소비자는 점점 더 자신이 먹는 것뿐만 아니라 그것을 생산하고 제공하는 사람들의 복지에 관심을 갖고 있으며 기업의 사회적 책임을 대중의 감시하에 두고 있습니다.

글로벌 통역 & 테이크웨이

미래의 소비자, 특히 선진시장에서는 제품뿐만 아니라 가치를 구매하고 있습니다.브랜드는 지속가능성, 유기농 소싱 및 직원 관리에 대한 이야기를 진정으로 전달해야합니다.

QR 기반 추적 가능성과 같은 기술은 신뢰를 구축하는 강력한 메커니즘을 제공합니다.이것은 다음을 지원하는 효율적이고 고분명성 라벨링 솔루션에 달려 있습니다.

• 다국어, 다국어 코드 추적 가능성 데이터의 고해상도 인쇄.

• ERP 통합을 통해 한 번 클릭 라벨 생성.

• 환경 친화적인 재료를 포함한 다양한 소비품과 유연한 호환성.

그러면 추적 가능성 정보가 소비자에게 정확하고 즉시 신뢰할 수 있습니다.

레슨 5: 낮은 계층 시장의 활용되지 않은 기회 - 다른 모든 것보다 신뢰

뉴욕, 런던, 도쿄와 같은 도시의 시장이 포화에 가까워지면서 다음 성장 엔진은 어디에 있습니까?중국의 대답은 명확하다: 낮은 시장.

중국에서는 현재 대부분의 배달 시장 성장은 도시와 시골 지역을 포함한 Tier 3 도시 이하에서 나왔습니다.그러나 이러한 시장은 매우 다른 규칙에 따라 운영합니다.배달 플랫폼을 선택할 때 소비자는 플랫폼 신뢰성 (50.5%) 및 사용자 리뷰 (45.7%) 를 가격과 제품 다양성보다 우선순위로 합니다.

글로벌 통역 & 테이크웨이

주요 도시 지역 이외의 중등 시장 및 신흥 시장은 전 세계적으로 비슷한 잠재력을 가지고 있습니다.이러한 관계 기반 커뮤니티에서 브랜드 명성은 매우 빠르게 구축되거나 파괴될 수 있습니다.

이러한 지역으로 확장되는 기술 제공 업체와 체인 브랜드에게는 운영 신뢰성이 화려한 마케팅보다 훨씬 더 중요합니다.일관되고 오류가 없는 서비스를 제공하는 것은 지속적인 신뢰를 구축하는 유일한 방법입니다.

이것은 배포된 하드웨어에 엄격한 요구 사항을 부과합니다.

절대적인 신뢰성: 모든 실패가 신뢰를 침식하기 때문에 장치는 고주파, 실제 환경에서 매우 낮은 실패율로 입증되어야합니다.

• 극단적인 사용 편의성: 간단한 작동, 광범위한 드라이버 호환성 및 낮은 유지 보수 비용은 기술 자원이 제한되는 경우 필수적입니다.

• 환경 탄력: 클라우드 캐싱 및 오프라인 인쇄와 같은 기능은 불안정한 네트워크 또는 전력 중단이 있는 지역에서 중요합니다.소음이 많은 환경에서 명확한 인간 음성 경보는 간단한 소소소리보다 훨씬 효과적입니다.

• 파트너 친화적 인 배포: 시스템 통합 업체의 경우 대량 배포 및 원격 모니터링을 지원하는 하드웨어는 시장 확장을 위한 신뢰할 수 있는 기초가 됩니다.

이러한 보이는 작은 세부 사항은 운영 신뢰성을 결합적으로 정의합니다.

미래는 통합입니다. 하드웨어는 기초입니다.

중국의 배달 시장의 렌즈를 통해 보면 식품 서비스의 미래는 분명합니다. D2C 자율성, 산업화된 부엌, 다양한 비즈니스 모델, 윤리적 소비 및 시장 분산화.그러나 추세를 인식하는 것은 시작일 뿐이다.경쟁 우위로 변환하려면 견고하고 지능적이고 신뢰할 수 있는 하드웨어 인프라가 필요합니다.

주문 처리, 지침 배달, 라벨링 등 모든 중요한 접촉점에서 하드웨어의 성능은 기술 서비스 제공업체의 운영 효율성, 수익성 및 신뢰성을 직접적으로 결정합니다.

레스토랑 인쇄 솔루션의 전문가로서 Hanin은 세계에서 가장 까다로운 고주파 시장에서 입증된 확실성과 신뢰성을 제공합니다.

✔️ 자동 주문 수집을 위한 클라우드 영수증 프린터: 오미채널 주문 수집 및 D2C 수행을 위한 핵심 허브.

✔️ 스마트 POS 프린터: 복잡한 소매 운영과 함께 식사 및 배달을 관리하는 프론트 엔드 명령 센터.

✔️ 산업용 부엌 프린터: 공장 등급의 명령 허브가 오류 없는 지침 배달을 보장합니다.

✔️ 고속 라벨 프린터: 추적 가능성, 정교한 재고 통제 및 브랜드 가치 통신을 가능하게 합니다.

✔️ AI 스케일: 통합된 무게, 가격 및 인쇄 지능으로 신선한 소매를 강화합니다.

SaaS 제공업체와 시스템 통합업체에게는 하드웨어 신뢰성과 호환성이 고객에게 약속되는 것을 이해합니다.그래서 우리는 극단적인 안정성, 원활한 통합 및 배포 단순성을 기반으로 모든 솔루션을 설계하여 레스토랑 기술에 가장 신뢰할 수 있는 하드웨어 기초를 제공합니다.

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